| Apresentação |
O objetivo da proposta é promover o conhecimento, a valorização e o uso culinário de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) comercializadas nas feiras livres de Ouro Preto, incentivando sua comercialização, consumo e inserção na alimentação cotidiana. Oficina culinária prática sobre o uso de PANC, com demonstração de preparações simples, acessíveis e nutritivas. A atividade busca incentivar o aproveitamento culinário das PANC no cotidiano, promovendo alimentação saudável, sustentabilidade e valorização da cultura alimentar regional. Ao final da oficina, os participantes receberão um caderno de receitas com as preparações apresentadas. |
